디저트 디플로마
디저트 디플로마 과정은 무스, 쁘띠갸또, 앙트르메 등
프리미엄 디저트를 집중적으로 배우는 심화 클래스입니다.
전문 파티시에를 목표로 창업, 취업, 유학 등
다양한 진로를 준비하는 분들께 적합합니다.
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수업 사진
프리미엄 디저트 과정으로 다양한 무스, 쁘띠갸또
앙트르메 등 고급 디저트를 배울 수 있는 과정입니다.
앙트르메 등 고급 디저트를 배울 수 있는 과정입니다.
디저트 디플로마 수업 회차
1회차
OT 및 밑판작업
2회차
피스타치오 타르트
3회차
카페오레 케이크
4회차
자스민 라즈베리 무스
5회차
다크누아젯 타르트
6회차
바닐라 무스 타르트
7회차
다크초코 무스
8회차
시트러스 파블로바
9회차
바나나 샤를로트
10회차
바질토마토 무스
홀케이크
이런분들께 추천드려요
- 디저트를 좀 더 깊게 파고 싶으신 분들
- 디저트 관련 스킬업을 하고 싶거나, 레시피가 필요하신 분들
- 고급 디저트 카페 창업을 목표로 하시는 분들
- 자격증보다는 실무 위주로 교육을 희망하시는 분들
수강생들이 더원을 선택하는 이유 !
이론부터 차근차근
기초적인 이론부터 시험에 관한 전반적인 팁 등 다양한 기초교육을 제공합니다.
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수업이 소수인원으로 진행되기 때문에 개별 실습을 통해 실력이 빠르게 향상 됩니다.
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